A uva é uma fruta cultivada há séculos, com mercados consolidados tanto para o consumo na forma de fruta fresca como na forma de vinho. Seu cultivo encontra-se espalhado por todos os continentes, mas com nítida superioridade de países europeus, como Itália, França e Espanha. Fora desse bloco, destacam-se os Estados Unidos e a Turquia. Já no Brasil os estados que mais se destacam são o Rio Grande do Sul, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e na região do trópico semi-árido do Brasil, mais especificamente, no Vale do Submédio São Francisco.